頭痛 味覚障害 風邪 亜鉛足りてますか？

白金高輪駅直結　アロマエステビーナスサロン

オーナーアロマセラピスト 吉田真弓です。

頭痛が酷く 頭痛がない人が羨ましいという話から

亜鉛を多く含む食材の話になり 亜鉛を多く含む食材が嫌いなものばかりだった

という事はよくある話です

味覚を変えれば良いのです

（味覚障害も亜鉛不足）

唐辛子を大量に入れてしまうような人でも

味覚が変わっていきます

幼い時 ネギやシソなどの香味野菜が嫌いでも

大人になったら食べられる人が増えてくるように

味覚は変わります

舌の表面のつぶつぶは味蕾細胞と言い 味蕾細胞が3ヶ月すると入れ替わるので

食べ物の好き嫌いが変わります

基本良く食べる物が好き

あまり食べない物でも よく食べるようになると 好きになっていきます

昔 女子テニスのヒンギスが テニスが強くなりそうな物が大好き

と本の中で言っていましたが

自分の身体に必要と思うと 好みが変わることは多々あります

頭痛が酷くて大変なので 牡蠣を食べてみようかな？と変わるかも？

牡蠣は食べられないけど、豚レバーは？

牛赤身、小麦胚芽、油揚げ、カシューナッツ、卵と

亜鉛を多く含む食材で食べらら物を探すかもしれないし

牡蠣で頭痛が減れば 牡蠣が好きになるかもしれない

生牡蠣は食べられないけど、牡蠣フライやソテーならいけるかも？

とか

我が家は牡蠣と ほうれん草の豆乳クリームソースにチーズを乗せて

オーブンで焼いたら 皆 美味しいと食べます

貴方の好みになるような調理法がみつかりますように

果物で亜鉛が多い食べ物

http://www.kudamononavi.com/eiyou/eiyouhyou/direction=desc/sort=zinc/level=1

亜鉛の多い食べ物

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/zinc.html

亜鉛は、免疫力を高めるのに必須のミネラルで亜鉛が豊富だと風邪予防をはじめ、さまざまな効果ありますので

１．さまざまな亜鉛の効果

亜鉛の健康上の利点について考えたとき

おそらく最初に免疫力の強化を思いつくでしょう。

亜鉛は、免疫力を高めるのに必要なミネラルです

亜鉛は、あなたの脳にも不可欠なミネラルです。

学習したり、記憶を強化したり、気分を調節するのを助けるために必要なのです。

その他にも、心臓の健康を高めたり、糖尿病やガンのリスクを下げたり、

胃腸の機能を助けたり、リーキーガット症候群（腸管壁浸漏症候群）を減らしたり、

運動能力を向上させたり、ホルモンの健康や生殖能力をサポートすることまで

明らかになっています。

しかし残念ながら、ほとんどの人が、この重要な栄養素が十分に摂れていません。

世界保健機構によると、世界の人口の１／３にあたる約 20 億人以上が

亜鉛不足であると言われています。

亜鉛不足の主な原因の一つは、穀物が豊富な食生活です。

穀物に含まれる亜鉛結合体が亜鉛不足を引き起こす

反論する化学的証拠が出ているのも関わらず、穀物を基本とした食品が健康な食生活の基盤として推奨されています。

残念なことに、穀物を基本とした食生活は、銅やリグナン、フィチン酸を多く含んでいて

亜鉛の吸収や生物学的利用能を劇的に減らしてしまうのです。

また、穀物を基本とした多くの食品が、表記上の栄養価を改善するために、亜鉛が配合されています。

しかし、亜鉛を配合した食品は、血清中の亜鉛の濃度を上昇させない

（体内に吸収されない）ことが研究で明らかになりました。

配合に使われる亜鉛は無機ミネラルであり、これは吸収が悪いのです。

また、生活習慣の要因やあなた自身の健康状態でも、

体内の亜鉛の量が変わってくる可能性があります。

２．亜鉛不足になる生活習慣を送っていませんか？

砂糖、アルコール、カフェインや、他の競合するミネラル

（カルシウム、鉄、銅などを含む）の過剰摂取は、

全て体内の亜鉛の量を減らすと共に体内の亜鉛の消費量を増やしてしまいます。

ストレス、感染症、胃酸の低下や特定の医薬品も同様です。

妊婦や授乳中のお母さんは、

亜鉛の量を特に気をつける必要があります。

亜鉛不足は、一般的に妊娠後の体の変化に関連しています。

また、妊娠中の亜鉛不足は流産や出生体重の低下に、

授乳中の亜鉛不足は子どもの発育不良につながるため、亜鉛が非常に重要なのです。

もしあなたがベジタリアンなら、あなたの亜鉛不足のリスクは劇的に増加します

（ビーガンだとさらに深刻な亜鉛不足になります）。

アメリカ人の食生活において、亜鉛の 44％は肉、魚や鳥の肉から得られています。

農業研究実業団（ARS）で行われた調査によると、よく考えて食べているベジタリアンの食事でさえ亜鉛が不足しているそうです

また菜食は雑食に比べ亜鉛の吸収が 21％少ないことが、ARS の調査で分かりました。

この吸収率の減少分を、亜鉛の含有量が少ないベジタリアンの食事に加えてください

ヒンギスが食べ物で勝つと考えました

私たちも 食べ物で 健康と美容が手に入ります

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