グルテンフリーは流行とかそういう問題ではありません

小麦粉の悪さはカロリーやGI値、消化とか

そんな物ではないのです。

見る角度を変えてみますね。

クッキーやマフィンを食べた時、歯に粘り着くように腸壁にもへばりつき

体温でアルコールが発酵され、アル中のように小麦粉製品の中毒になります。

排出されるべき小麦粉が長い事、腸内でへばりつけば、消化吸収の影響、血液の汚れ、腸内環境の悪化などで

腸炎、憩室炎、大腸ガンなどになる可能性があります。

生産者の利益になるような品質改善ばかり、

消費者に美味しい物を届けると私たちは勝手に思っていますが

小麦粉は昔の小麦粉とは違う恐ろしい物になっていると言われています。

深掘りした人だけが、知っている小麦粉の恐ろしさ

グルテンフリーは流行りのものではないのです。